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賞雨* | 19th Apr 2009, 12:00 AM | 魔幻廚房 | (212 Reads)

早前在Happy那裡看到這個碟頭飯,二話不說便跟著做起來了。^___^


材料:

粟米湯 1 罐 
午餐肉 1 罐
鮮奶  250毫升
胡椒粉 適量
鹽   適量


做法:

1.  餐肉切粒。

2.  粟米湯以中火加熱,一邊攪拌一邊下鮮奶。

3. 當粟米汁開始稠杰時,加入餐肉及調味料,再煮一會。

4.  將汁料淋於飯上,即成。



emotion 試食報告:

一直對白汁的認知都是牛油、麵粉,沒想到只用鮮奶都能做達這種效果,很方便呀! 味道方面,試食的白老鼠說跟街外吃的很相似。然而,相信鮮奶的份量要減少一點,現在的汁料不夠濃稠,而且奶味太重了。以後再做的話,我會把餐肉換成瘦肉,讓兒時最愛吃的粟米肉粒飯的風味重現。=]


 

同場加映......


爆玻璃!!

哈哈,嚇死我! 我果然是家裡的玻壞王!!! xD




食譜參考自•:ღ。 愛。HaPPy 。ღ:•


[18] Re: EC
EC :
哇...小心呀....

哈哈,應該無下次嫁啦! XD

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 14th May 2009 1:57 AM | [舉報垃圾留言]

[17]

哇...小心呀....

EC
[引用] | 作者 EC | 10th May 2009 8:35 AM | [舉報垃圾留言]

[16] Re: 老清
老清 :
我今晚都試試,不過不會試爆玻璃,XD

哈哈,我想沒有甚麼人會像我這樣吧... XD
老清先生覺得味道如何? ^^

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 2nd May 2009 1:33 PM | [舉報垃圾留言]

[15]

我今晚都試試,不過不會試爆玻璃,XD

老清
[引用] | 作者 老清 | 29th Apr 2009 7:10 AM | [舉報垃圾留言]

[14] Re: 畢內梵
畢內梵 :
小心,小心!!

家庭觀眾切勿模仿。:P

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 22nd Apr 2009 1:43 AM | [舉報垃圾留言]

[13] Re: 扑頭黨黨員
扑頭黨黨員 :
如果茶餐廳d粟米肉粒飯可以整到好似你咁靚,我一定幫襯,不過千萬唔好俾我食到有玻璃碎囉!!!哈哈哈哈!!!

哈哈,呢碟玻璃燴粟米餐肉飯係期間限定嫁,唔係成日有得食。XD

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 22nd Apr 2009 1:42 AM | [舉報垃圾留言]

[12] Re: Harry@Lian.
Harry@Lian. : 由以上環境看來..一定是賞雨沒看火造成吧.(只是個人看法,錯了別怪我~0.0~不負責態度)個人都有一次類似的經驗:用了一個疑似是同款的cover合上煲上...1小時後.出事了o0o/!我可憐的蓋子粉身碎骨了,好在碎片沒進湯裡..

哈哈,原來Harry先生都有類似的經驗。
其實那時候已經關了火啦,整鍋東西就這樣擱置了大約15分鐘便爆了。T^T
很好奇為甚麼你的蓋子粉身碎骨,但碎片都沒掉進湯裡? 我的白菜通通沾上了玻璃碎,無一倖免喔!><

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 22nd Apr 2009 1:25 AM | [舉報垃圾留言]

[11]

小心,小心!!

畢內梵
[引用] | 作者 畢內梵 | 21st Apr 2009 9:49 PM | [舉報垃圾留言]

[10]

如果茶餐廳d粟米肉粒飯可以整到好似你咁靚,我一定幫襯,不過千萬唔好俾我食到有玻璃碎囉!!!哈哈哈哈!!!

扑頭黨黨員
[引用] | 作者 扑頭黨黨員 | 21st Apr 2009 8:09 PM | [舉報垃圾留言]

[9]

由以上環境看來..
一定是賞雨沒看火造成吧.
(只是個人看法,錯了別怪我~0.0~不負責
態度)
個人都有一次類似的經驗:
用了一個疑似是同款的cover合上煲上...1小時後.出事了\o0o/!
我可憐的蓋子粉身碎骨了,
好在碎片沒進湯裡..


[引用] | 作者 Harry@Lian. | 21st Apr 2009 7:40 PM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 粉仔
粉仔 :
哇~~ 好可怕呀~ 爆得好勁呀d玻璃~咁食菜果時咪要好小心咁挑返d玻璃出嚟~~

我只是挑了幾根洗了很多遍的白菜,用來拍照,拍照後一根也不敢吃呢。D玻璃碎得太厲害啦!

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 21st Apr 2009 5:00 PM | [舉報垃圾留言]

[7]

哇~~ 好可怕呀~ 爆得好勁呀d玻璃~
咁食菜果時咪要好小心咁挑返d玻璃出嚟~~


[引用] | 作者 粉仔 | 20th Apr 2009 10:06 AM | [舉報垃圾留言]

[6] Re: 飛天火羽
飛天火羽 :
嘩~ 咁誇張既? 有無受傷???

型呀! 成塊玻璃裂晒!
我無事呀,因為玻璃碎沒有彈出來。:P

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 19th Apr 2009 7:57 PM | [舉報垃圾留言]

[5] Re: HaPPy
HaPPy :
嘩,怎會爆到這個樣子?!你對它做了什麼好事呢...

哈哈,我蓋了個不合尺寸的鑊蓋,結果氣孔無法排氣,鑊裡的氣壓太高,所以就爆了! XD

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 19th Apr 2009 7:54 PM | [舉報垃圾留言]

[4] Re: Oasis
Oasis :
嘩~爆晒!冇整親丫嗎?

哈哈,無呀無呀!
我仲要o係隔離傻笑!:D

賞雨*
[引用] | 作者 賞雨* | 19th Apr 2009 7:48 PM | [舉報垃圾留言]

[3]

嘩~ 咁誇張既? 有無受傷???

飛天火羽
[引用] | 作者 飛天火羽 | 19th Apr 2009 1:07 PM | [舉報垃圾留言]

[2]

嘩,怎會爆到這個樣子?!
你對它做了什麼好事呢...

HaPPy
[引用] | 作者 HaPPy | 19th Apr 2009 12:45 PM | [舉報垃圾留言]

[1]

嘩~爆晒!冇整親丫嗎?

Oasis
[引用] | 作者 Oasis | 19th Apr 2009 10:00 AM | [舉報垃圾留言]